每每刷剧、看比赛、歇息日的情况下，有一样物品是不可或缺的，那便是——零食。近期各平台都是在火爆进行“618”营销活动，诸位“吃客”们也是按耐不住，准备可以借此机会囤一波零食。曲奇饼干、薯条、饮品、爆米花玉米......见到这种，是否早已流囗水了？很多人全是“零食控”，却不清楚挑错了零食，很有可能一口一口吃来病症。日常生活什么零食归属于被别人忽视的“废弃物零食”？什么也是好零食呢？圆圈这就陪你去了解一下！

划重点

01

什么零食归属于被别人忽视的“废弃物零食”？

1.松脆型曲奇饼

大部分曲奇饼干都以油、糖、木薯淀粉为主料，即便甜味曲奇饼干含有的牛乳也非常少。其蛋白质含量远小于馍馍等正餐，且口味越脆的蛋白越少。为了更好地实现理想化口味，松脆型曲奇饼干中含油率最少在20%~30%，且全部用食油均含有很多不健康的饱和脂肪酸，对毛细血管危害巨大。

2.薯条类油炸食品

油炸食品基本上以玉米淀粉为主料，在超高压高温彭化解决后，喷上植物油脂及各种各样调味料。这类处置会使主料的蛋白品质降低，维他命也遭受一定损害。油炸食品越酥脆，越有可能含有过多的膨发剂，若膨发剂中铝超标准，会对脑神经产生损害。

3.既食营养成分麦片

目前市面上的麦片多见多种谷类混和而成，在其中燕麦片只占一小部分，有的乃至压根没有燕麦片。历经生产加工的快速麦片、一冲既食的免煮麦片及其“营养成分麦片”也是盛行。有的根本是用别的小麦面粉或是木薯淀粉制做，也有的为了更好地口感，加了许多糖和油，非常容易摄取高热量。

4.爆米花玉米

传统手工艺的爆米花玉米一般不容易加点油，脂肪率很低。尽管如今商场中卖的爆米花玉米不会再有铅超标难题，但许多商品上都添加了氢化植物油，在其中含有的反式脂肪，对身体有百害而无一利。

5.糖块

许多糖块商品都能够被纳入没养分的队伍，他们的糖份都超出90%，别的调料则是香料、黑色素等。一些甜味糖里边压根就沒有奶，口味也是奶茶粉兑下来的。而极少数含奶的糖块，由于糖份仍超出含食量，其营养成分能够 忽略。

划重点

02

什么是好零食？

1.干果

干果是出众的营养成分“总冠军”，不仅含有高品质的绿色植物蛋白，还含有纤维素和抗氧化性化学物质。但干果脂肪率高，是一种高热量食品类，不能过多服用。假如无意间多吃完，就需要降低一日三餐的用食油量和饮食搭配量。

2.酸牛奶

酸牛奶，不仅能防止挨饿、补充维生素，还能够防止下一餐胃口过盛。做为零食，一次喝100克（1小杯）就可以，再组合别的新鲜水果、干果一起吃更强。血脂高的中老年能够挑选 低脂酸奶，糖尿病患者和胖人应挑选 脱脂酸奶。

3.糖葫芦

山楂果中的维他命和矿物成分丰富多彩，尤其是解脂酶能促使人体脂肪类食物的消化，健脾养胃，有利于管控血糖。但糖葫芦并没有最营养健康的零食，因此 关键是要调节好量，一次数最多吃一串，每星期数最多吃2次。除开山楂果制做的糖葫芦，麻山药的糖葫芦也较为普遍，提议大伙儿更替着吃，那样营养成分更加丰富多彩。

4.iPhone

苹果营养使用价值很高，含有丰富多彩的糖原、有机物、甲基纤维素、维他命、矿物、花青素及黄酮类化合物、多糖类营养元素，而且易于消化，被生物学家称之为“多方位的身心健康新鲜水果”。有休重压力的人最好是在餐前吃，那样能够产生饱腹感，降低主食的食量，有利于调节休重。一般一天吃一个，或每星期三四个，再交叉吃些别的应季水果，可保证饮食搭配多元化。

5.花生

花生的蛋白质含量可达到30%上下，营养成分可与畜类食品类匹敌，如生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉等，且容易被身体消化吸收运用。花生仁中含有身体必要的8种碳水化合物，且比率适合，还含有丰富多彩的多不饱和脂肪、大豆卵磷脂、B族维生素、维生素E，及其多种多样需要的矿物等原素。但婴儿最好是别吃，由于花生非常容易堵上支气管。因为花生含植物油脂多，因此不必吃太多，带壳花生一天吃50克~100克（一小把的量）就可以。

內容来源于：生命时报、@视觉中国

文章内容转自：CCTV微生活

请把本文转入任何人见到

我是巍子，急诊科医生

每日给各位介绍不一样的急救技能和疾病知识